El diario de Sugo

Notas desde la cocina.

Artículos prácticos sobre cómo guardar recetas, cocinar con lo que ya tienes y llegar a la cena sin un navegador lleno de pestañas abiertas.

24 de septiembre de 202615 min de lectura

Cómo importar recetas de cualquier web, vídeo o foto

Importa recetas desde webs, TikTok, Instagram, YouTube, fotos, Notas y otras apps: qué funciona, hasta dónde lee cada importación y qué no funciona aún.

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Un cuaderno abierto y en blanco sobre una mesa de cocina, rodeado de un libro de cocina abierto, una ficha manchada, una hoja impresa, un móvil boca abajo y un portátil cerrado

Una caja de madera gastada con fichas de recetas junto a una tablilla con una lista de la compra en blanco, un limón, ajo y un saco de harina en la encimera

23 de septiembre de 20268 min de lectura

AnyList o Paprika: ¿cuál encaja en tu cocina?

Paprika se compra una vez y es tuya. AnyList es una suscripción de 9,99 $ al año centrada en la lista de la compra compartida. Verificado en agosto de 2026.

Una sartén esmaltada color crema de diseño cuidado junto a una sartén de hierro fundido negra y bien curada sobre una encimera de madera

23 de septiembre de 20267 min de lectura

Crouton o Paprika: ¿la de Apple o la que dura?

Crouton está mejor construida y solo funciona en Apple. Paprika funciona en todas partes y se compra una vez. Comparativa honesta, verificada en agosto de 2026.

Vista cenital de un cuenco de madera lleno de papelitos en blanco junto a dos cestas de mercado con la misma compra

23 de septiembre de 20267 min de lectura

ReciMe o AnyList: ¿capturar o coordinar?

ReciMe guarda recetas de TikTok, Instagram y YouTube. AnyList tiene la mejor lista de la compra compartida por 9,99 $ al año. Verificado en agosto de 2026.

Una despensa abierta: una docena de botes, latas y una botella de aceite de oliva claramente usados en el borde del estante de abajo, y una fila apretada de botes llenos y sin abrir en el estante de arriba

21 de septiembre de 202610 min de lectura

Los 12 básicos de despensa para cocinar casi de todo

Doce botes que reaparecen en cenas que no tienen nada más en común, y la prueba que separa un básico de algo comprado para una sola receta.

Dos platos hondos idénticos de pappardelle con ragú, uno frente al otro sobre una mesa de madera, un móvil boca abajo entre ambos y una cazuela que aún humea en la encimera del fondo

14 de septiembre de 202610 min de lectura

Cómo cocinar el mismo plato que alguien que vive lejos

Cocinar a distancia falla siempre en el mismo sitio: la llamada lleva la conversación, pero no la cazuela. Cómo compartir la receta en sí.

Un móvil sobre una encimera de madera con el carrete a la vista, donde las capturas de recetas se mezclan con fotos de un perro, una planta y una calle

7 de septiembre de 202610 min de lectura

Qué hacer con las capturas de recetas del carrete

La captura es la forma más rápida de guardar una receta y el peor sitio para conservarla. Qué pierde el carrete y los cinco minutos que lo arreglan.

Cuatro pares de manos de distintas edades se juntan alrededor de una mesa de cocina, sobre un cuaderno abierto y un montón de fichas antiguas

31 de agosto de 20269 min de lectura

Cómo compartir el recetario de la familia

Mandar las recetas en PDF no es compartirlas, es congelarlas. Cómo montar un recetario familiar que aguante que se cocine y se corrija.

Una cocina al anochecer con la luz recién encendida, la encimera limpia y preparada con cuencos de ingredientes, hierbas y una sartén lista en los fogones

31 de agosto de 20267 min de lectura

Sugo 1.0 ya está aquí

Sugo está en iPhone, iPad, Mac, Android y en el navegador. Qué hace la versión 1.0, cuánto cuesta y qué todavía no sabe hacer.

Una mesa de cocina cubierta de lado a lado por cientos de papelitos de recetas, con un pequeño hueco despejado en el centro donde solo quedan tres

24 de agosto de 20269 min de lectura

Cómo organizar 500 recetas que nunca has cocinado

No guardaste 500 recetas, guardaste 500 intenciones. Un método de una hora para reducir tu biblioteca a la parte que resuelve un martes.

Una encimera con una bolsa de la compra todavía llena en un extremo y, en el otro, esos mismos ingredientes ya cortados y cocinándose en una sartén

23 de agosto de 20265 min de lectura

Sugo o AnyList: ¿lista de la compra o cocina?

AnyList tiene la mejor lista compartida de la categoría. Sugo se construye alrededor de qué puedes cocinar hoy. Comparación honesta, agosto de 2026.

Dos cucharas de madera de la misma forma, una junto a la otra sobre madera clara, una mucho más oscura y gastada que la otra

23 de agosto de 20265 min de lectura

Sugo o Crouton: dos apps de cocina sin manos comparadas

Crouton sacó la cocina sin manos con guiños años antes que nosotros, y está muy bien hecha. En qué se diferencian, honestamente. Agosto de 2026.

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