El diario de Sugo

Notas desde la cocina.

Artículos prácticos sobre cómo guardar recetas, cocinar con lo que ya tienes y llegar a la cena sin un navegador lleno de pestañas abiertas.

Un móvil apoyado en un tarro sobre la encimera mostrando un paso de la receta, junto a una tabla enharinada con media cebolla en juliana
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Cómo cocinar una receta sin tocar el móvil

Manos mojadas, pantalla bloqueada y una receta que se ha desplazado a saber dónde. Un montaje práctico para cocinar desde el móvil sin llegar a cogerlo.

La compra de la semana repartida en cuatro grupos a lo largo de la encimera
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Un plan de comidas que sobrevive a una semana real

Casi todos los planes de comidas mueren el miércoles. La solución no es más disciplina: es planificar menos comidas, sin día asignado, con el caos de la semana ya incorporado.

Un cuaderno abierto, una revista y hojas de recetas amontonadas en una mesa de cocina junto a una taza de café
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Cómo guardar recetas para cocinarlas de verdad

La mayoría de las recetas guardadas no se vuelven a hacer nunca. Un método para guardar recetas que aguanta una semana real, y cómo Sugo automatiza la mitad tediosa.

Un móvil sostenido en vertical en una cocina, reproduciendo un vídeo de cocina vertical grabado desde arriba
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Cómo guardar recetas de TikTok e Instagram

Los vídeos de cocina son donde viven ahora casi todas las recetas, y donde más cuesta conservarlas. Cuatro formas de sacar una receta de un vídeo y dejarla lista para cocinar.

Medio repollo, dos huevos, un limón, una cuña de queso curado, una zanahoria y un trozo de jengibre sobre una encimera de madera
5 min de lectura

Qué cocinar con lo que ya tienes

Cocinar con lo que hay en la nevera es un método, no un don. Una forma práctica de convertir lo que tengas en cena, y tirar mucha menos comida.

Beta abierta

Pon una buena cena en la mesa.

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