Crouton o Paprika: ¿la de Apple o la que dura?

Esta es la comparativa que más cuesta resolver, y normalmente se decide por algo que ya sabes de ti: si todos los aparatos de casa llevan una manzana.

Las dos apps las hacen equipos pequeños que claramente cocinan. Las dos se pagan una vez en lugar de para siempre. En casi todo lo demás son distintas.

Hacemos una app de la competencia y hemos escrito importadores para ambas, así que toma el posicionamiento con esa reserva. Los precios y funciones de abajo se verificaron en agosto de 2026.

En resumen

Los precios están más enredados de lo que dicen sus webs

Paprika es el caso simple. Sin plan gratuito, sin suscripción. 4,99 $ en iPhone y Android, 29,99 $ en Mac y Windows, por plataforma, para siempre.

Crouton tiene tres precios. La app es gratis hasta 20 recetas. Crouton Plus es un desbloqueo único de 24,99 $ para las funciones principales. Crouton Discover es una suscripción aparte de 1,99 $ al mes o 14,99 $ al año, y cubre el feed RSS del blog y la importación de fotos y PDF con IA.

Esa división importa. La importación de fotos con IA es la función que más gente quiere al probar Crouton, y está detrás de la cuota recurrente y no del desbloqueo único. Un hogar todo Apple que quiera escaneo paga 24,99 $ una vez más 14,99 $ al año.

Paprika tiene su propia complicación en camino. Paprika 4 está en beta desde agosto de 2026 con importación desde redes sociales, escaneo de fotos con IA, cuentas familiares, carnets compartidos, escaneo de códigos de barras y varias ubicaciones de despensa, y esas funciones requerirán una suscripción cuyo precio no se ha anunciado. Es opcional para los usuarios actuales: nada de lo que tengas deja de funcionar. Las dos apps se acercan al mismo modelo desde direcciones opuestas.

Dónde gana Crouton

El oficio, y la cocina en sí.

Crouton funciona en iOS, iPadOS, macOS, visionOS y watchOS, y sincroniza por tu iCloud en lugar del servidor de una empresa. Es un argumento real por dos motivos: la empresa nunca guarda tu biblioteca, y si Crouton desapareciera mañana tus recetas seguirían en una cuenta que controlas tú.

Hace importación por URL, escaneo de fotos y PDF con IA, escalado, conversión de unidades, planes de comidas generados automáticamente, uso compartido en familia e importación desde Paprika. Los temporizadores son el detalle que la delata: tocas un tiempo dentro de un paso y arranca, y puedes tener varios a la vez.

Y luego está el modo manos libres, que usa la cámara TrueDepth. Guiño derecho para el paso siguiente, guiño izquierdo para volver, abrir la boca para ver los ingredientes. Crouton lo lanzó hace años y funciona de verdad. También habla con básculas Bluetooth y sondas de temperatura Combustion, algo anecdótico hasta el día en que tienes una.

Dónde gana Paprika

El alcance, y dar igual qué móvil tenga cada uno.

Paprika funciona en Windows. Funciona en Android. En una casa donde uno tiene iPhone y otro un Pixel, o donde el ordenador familiar lleva Windows, Crouton no es una opción a ningún precio y Paprika sí.

Su navegador integrado sigue siendo la forma más rápida de extraer una receta de una página web en un ordenador, y convierte en temporizadores los tiempos de cocción de tus instrucciones. Su sincronización propia significa que no dependes del humor de iCloud.

Trece años de uso han limado las asperezas. Hay menos sorpresas en Paprika que en casi cualquier otra cosa de esta lista.

Dónde se paran las dos

Crouton y Paprika dan por hecho que la receta empieza como una página web o un documento. El escaneo de Crouton estira eso hasta fotos y PDF, lo que hoy es una ventaja real sobre Paprika. Ninguna lee un vídeo.

Eso pesa un poco más cada año. Buena parte de lo que la gente guarda ahora es un clip de 47 segundos donde las cantidades se dicen en voz alta y no se escriben. Guárdalo en cualquiera de las dos y estarás transcribiendo a mano.

El hueco mayor es lo que pasa después de guardar. Las dos son archivadores, muy buenos, y las dos dan por hecho que llegas sabiendo qué quieres cocinar. Ninguna controla lo que hay en tu cocina, y ninguna puede decirte cuál de tus recetas guardadas podrías hacer esta noche sin pasar antes por la tienda.

La tercera opción

Ese es el hueco para el que se construyó Sugo.

Sugo importa desde enlaces, vídeos con pasos hablados, capturas y fotos de páginas de libro. Controla tu despensa y ordena las recetas guardadas por lo que es cocinable ahora mismo. Tiene los mismos gestos de guiño y boca que Crouton estrenó, más control por voz, así que puedes decir «siguiente paso» en lugar de guiñarle a un móvil. Funciona en iPhone, iPad, Mac, Android y web, e importa desde Paprika, Crouton, AnyList y ReciMe.

Todas las funciones van en el plan gratuito. Los planes de pago suben los límites mensuales de las partes caras, es decir importaciones, remezclas y minutos de voz: Sugo+ a 59,99 $ al año, Famiglia a 119,99 $ al año.

Con honestidad: Crouton es un software más pulido que el nuestro, lleva más tiempo en esto, y su sincronización por iCloud es mejor respuesta que nuestros servidores para quien le dé importancia. Si eres todo Apple y la privacidad es lo primero, Crouton es una elección defendible frente a nosotros.

Las tres, una al lado de otra

✅ disponible en el plan gratuito · ⚠️ limitado o parcial · 💰 requiere plan de pago · ❌ no disponible

Entonces, ¿cuál?

Elige Crouton si todos los dispositivos que tenéis tú y la gente con la que cocinas son Apple, si quieres tu biblioteca en tu propio iCloud, y si te importa cómo se siente una app al usarla. El modo manos libres por sí solo lo justifica si cocinas desde el móvil.

Elige Paprika si alguien en casa usa Android o Windows, si cocinas desde webs de recetas en un ordenador, y si quieres pagar una vez y dejar de pensar en ello.

Prueba Sugo si lo que guardas es sobre todo vídeo y capturas, si el hogar está repartido entre plataformas, y si quieres que la app te diga qué es cocinable esta noche en lugar de solo guardar lo que archivaste.

La comparativa de cinco apps añade AnyList y ReciMe, y hay comparativas directas entre Sugo y Crouton y entre Sugo y Paprika.