Sugo o Paprika: ¿qué gestor de recetas elegir?
Paprika se compra una vez y es tuyo. Sugo es una suscripción que cocina contigo. Comparación honesta, verificada en agosto de 2026.
Paprika es el gestor de recetas que la gente lleva más de una década recomendando, y la recomendación suele caber en una frase: lo compras una vez y es tuyo. Es un argumento realmente bueno, y merece tomarse en serio antes de leer nada más.
Yo desarrollo Sugo, así que no soy neutral. Lo que sigue intenta ser exacto en lugar de halagador. Escribimos un importador para Paprika, lo que significa que hemos leído su formato de exportación línea por línea, y hace cosas que nosotros no hacemos.
Precios y funciones verificados en agosto de 2026. Las apps cambian: comprueba antes de comprar.
La versión en una frase
Paprika es la elección correcta si quieres poseer tu biblioteca, pagar una vez y no volver a pensar en ello. Sugo es la elección correcta si lo difícil de tu semana no es guardar recetas sino decidir qué cocinar hoy con lo que ya hay en la cocina.
En qué gana Paprika
Se compra una vez. 4,99 $ en iPhone y Android, 29,99 $ en Mac y Windows. Sin renovaciones. En una categoría que se ha pasado casi entera a la suscripción, eso es cada vez más raro y es una forma real de propiedad.
Funciona en todo. iOS, Android, Mac y Windows, unidos por su propia sincronización. Sugo es por ahora una app de iPhone en beta abierta: si un ordenador con Windows forma parte de cómo cocinas, Paprika gana sin discusión.
Ha tenido una década para pulir los detalles. El navegador integrado que extrae recetas de páginas web, las listas de la compra por pasillo, el ajuste de raciones, la conversión de unidades y los temporizadores detectados en las instrucciones funcionan, y llevan años funcionando.
Una salvedad si compras hoy. Paprika 4 está en beta en agosto de 2026 y añade importación desde redes sociales, lectura de fotos con IA, cuentas familiares, recetarios compartidos y escaneo de códigos de barras. Esas novedades exigirán una suscripción, con precio aún sin anunciar, aunque es opcional para quienes ya lo tienen. Si el pago único es tu motivo para elegir Paprika, ten en cuenta que su mitad más nueva pasa a una cuota recurrente.
En qué va más lejos Sugo
Sugo importa recetas que no están en páginas web
El modelo de importación de Paprika da por hecho que una receta vive en una página que visitas con un navegador. Eso era cierto en 2012. Lo es mucho menos ahora, cuando lo que quieres guardar es un vídeo de 47 segundos, una captura del carrete o la foto de una página de un libro.
Sugo importa desde enlaces, pero también desde fotos, capturas, fichas escritas a mano, páginas de libros de cocina y vídeo de TikTok, Instagram y YouTube, incluidos los pasos que solo se dicen en voz alta.
Sugo sabe qué hay en tu cocina
Paprika tiene despensa. La de Sugo hace algo distinto con los mismos datos: compara lo que tienes con todas tus recetas guardadas y te dice qué puedes cocinar hoy, y qué recetas se quedan a un ingrediente.
Esa es la diferencia entre una base de datos y una sugerencia. Casi todas las noches la pregunta no es «dónde guardé aquello» sino «qué puedo hacer ahora sin salir».
Sugo funciona con las manos ocupadas
Sugo tiene un modo cocina sin manos: un paso grande cada vez, temporizadores de verdad sacados de las instrucciones y dos formas de avanzar sin tocar la pantalla. Di «Hey Sugo» y pide el siguiente paso, o avanza con un guiño cuando la campana tapa las voces. La detección del guiño ocurre por completo en tu dispositivo.
Sugo se construye alrededor de un hogar, no de una cuenta
Con famiglia, hasta 20 personas comparten un plan de comidas, una lista de la compra y una despensa, y todas pueden editarlos. Paprika 4 añade cuentas familiares, así que esta distancia se acorta, pero su precio no se ha anunciado.
La comparación honesta
| Paprika | Sugo | |
|---|---|---|
| Modelo | Pago único por plataforma | Plan gratuito + suscripción opcional |
| Precio | Pago único: 4,99 $ móvil, 29,99 $ escritorio | Gratis, o 59,99 $/año sugo+ (5,00 $/mes), 119,99 $/año famiglia (10,00 $/mes) |
| Plataformas | iOS, Android, Mac, Windows | Solo iPhone, beta de TestFlight |
| Importar desde enlace | Sí | Sí, 25/mes en el gratuito |
| Importar desde vídeo | No (previsto en Paprika 4) | Sí, con los pasos hablados |
| Importar foto o manuscrito | No (Paprika 4, con suscripción) | Sí |
| Despensa | Sí, una lista | Sí, comparada con tus recetas |
| Cocina sin manos | No | Voz y guiño |
| Compartir en familia | Paprika 4, con suscripción | Hasta 20 personas con famiglia |
| Sin conexión | Sí, del todo | Recetas sí, asistente no |
Dónde va Sugo por detrás
Tres cosas, sin rodeos:
- Paprika funciona en Windows y Android. Sugo no. Si tu hogar es mixto, o cocinas desde un ordenador, esto solo puede decidirlo.
- Paprika funciona del todo sin conexión. Las recetas guardadas de Sugo también, pero el asistente no.
- Paprika tiene una década y Sugo está en beta abierta. Ellos han encontrado asperezas que nosotros seguimos encontrando.
¿Cuál entonces?
Elige Paprika si poseer el software te importa, si necesitas Windows o Android, o si tus recetas vienen sobre todo de webs de cocina que visitas en un navegador.
Elige Sugo si tus recetas llegan como capturas y vídeos, si quieres que la app proponga la cena de hoy en lugar de solo guardar las opciones, o si cocinas con gente que necesita ver el mismo plan.
El plan gratuito de Sugo no tiene límite de tiempo ni pide tarjeta, y Sugo importa bibliotecas de Paprika directamente, así que probarlo te cuesta una tarde y no tu colección.
Para el panorama completo, con AnyList, Crouton y ReciMe, mira la comparativa completa de apps de recetas.