AnyList ou Paprika : laquelle pour votre cuisine ?

On compare sans arrêt ces deux applications, ce qui est étrange : ce ne sont presque pas les mêmes logiciels. Paprika est un gestionnaire de recettes que l'on achète et que l'on garde. AnyList est une liste de courses partagée à laquelle on a greffé un carnet de recettes. Les gens hésitent quand même entre les deux, souvent parce qu'elles apparaissent sur les mêmes classements et qu'elles existent depuis assez longtemps pour inspirer confiance.

Tout se joue sur une question : ce que vous cherchez à réparer, c'est votre bibliothèque de recettes ou vos courses ?

Nous éditons une application concurrente, lisez donc ceci en le sachant. Nous avons aussi développé des importateurs pour les deux, ce qui veut dire que nous avons lu leurs formats de données ligne par ligne. Les tarifs et fonctionnalités ci-dessous ont été vérifiés en août 2026.

En résumé

Ce que vous payez vraiment

Paprika n'a pas de version gratuite. Vous achetez chaque plateforme séparément : 4,99 $ sur iPhone et Android, 29,99 $ sur Mac et Windows. Une personne avec un téléphone et un portable paie environ 35 $ une fois, et c'est terminé.

AnyList est gratuite au départ, et AnyList Complete coûte 9,99 $ par an pour une personne ou 14,99 $ par an pour un foyer. C'est le tarif payant le plus bas de la catégorie. Sur cinq ans, un foyer paie 75 $, soit à peu près le double de Paprika pour une personne et moins que Paprika pour une famille équipée de quatre appareils.

L'argument financier est donc plus serré que ne le laisse entendre « achat unique ». Ce qui change le calcul, c'est ce que chacune place derrière son mur payant. Le prix d'achat de Paprika donne accès à toute l'application. La version gratuite d'AnyList contient la liste de courses, et Complete débloque l'import de recettes depuis les sites de cuisine, le calendrier de planification, la mise à l'échelle, les photos, le suivi du budget, les applications web et Mac, et l'Apple Watch. Si vous voulez qu'AnyList soit une application de recettes, vous payez.

Une chose à savoir avant d'acheter Paprika pour son absence d'abonnement. Paprika 4 est en bêta depuis août 2026 et ajoute l'import depuis les réseaux sociaux, la reconnaissance de photos par IA, les comptes familiaux, le partage de carnets, le scan de codes-barres et plusieurs emplacements de garde-manger. Ces nouveautés exigeront un abonnement. Le prix n'est pas annoncé, et c'est optionnel pour les utilisateurs existants : rien de ce que vous avez acheté ne cesse de fonctionner. Mais la moitié la plus récente de Paprika passe à un paiement récurrent, ce qui compte si vous l'aviez choisie pour sa permanence.

Là où Paprika gagne

La propriété, et le bureau.

Paprika synchronise via son propre cloud, intègre un navigateur pour extraire les recettes des pages web, des listes de courses triées par rayon, un planificateur de repas, un garde-manger que vous tenez à jour vous-même, la mise à l'échelle et la conversion d'unités. Elle repère les durées de cuisson dans vos instructions et les transforme en minuteurs, un petit détail que l'on remarque à chaque utilisation.

Le navigateur intégré est la partie sous-estimée. Vous consultez un site de recettes depuis Paprika, vous enregistrez, et elle réduit la page aux ingrédients et aux étapes. Sur un Mac avec un vrai clavier, quand on dépile une liste de recettes mises de côté, rien ici n'est plus rapide.

Elle fonctionne sur iOS, Android, Mac et Windows, ce qui en fait la seule application de ce comparatif utilisable dans un foyer sous Windows.

Là où AnyList gagne

La liste, et de loin.

Si le vrai problème de votre foyer, c'est que deux personnes sont dans deux magasins différents et que la liste doit être juste des deux côtés, AnyList y répond depuis une dizaine d'années. Synchronisation en temps réel, saisie par Siri, classement automatique par rayon. Ajouter « cuisses de poulet » à la voix, les mains mouillées, et le voir arriver dans la bonne section du téléphone de quelqu'un d'autre : c'est tout le produit, et ça marche.

Paprika propose des sous-comptes partagés, et ils font le travail. Ce n'est pas la même chose.

AnyList gagne aussi sur la prise en main. Vous pouvez la donner à quelqu'un qui n'a jamais utilisé d'application de recettes, et il aura une liste partagée fonctionnelle en deux minutes sans rien payer.

Ce qu'aucune des deux ne fait

Les deux ont été conçues autour de l'idée qu'une recette vit sur une page web que l'on visite dans un navigateur. En 2012, c'était vrai.

Ça l'est beaucoup moins aujourd'hui. La recette, c'est une vidéo de 47 secondes où les quantités sont dites à l'oral et jamais écrites. C'est une capture d'écran perdue parmi neuf cents autres. C'est la photo d'une page de livre, ou l'écriture de votre grand-mère sur une fiche.

Ni Paprika ni AnyList ne lit tout cela. La bêta de Paprika 4 ajoute le scan de photos et l'import social, et comblera une partie de ce manque derrière un abonnement quand elle sortira. Aujourd'hui, si l'essentiel de ce que vous voulez garder arrive en vidéo ou en image, ces deux applications vous feront tout retaper.

Le deuxième manque concerne ce qui se passe après l'enregistrement. Les deux vous donnent un classeur avec une liste de courses agrafée dessus, et les deux supposent que vous savez déjà quoi cuisiner. Aucune ne répond à la question que vous vous posez vraiment à 19 h : que puis-je faire maintenant avec ce qu'il y a déjà à la maison ?

La troisième option

C'est pour ce manque que nous avons construit Sugo.

Sugo importe depuis un lien, une vidéo dont les étapes sont dites à l'oral, une capture d'écran ou la photo d'une page. Elle suit votre garde-manger et classe vos recettes enregistrées selon ce que vous pouvez cuisiner ce soir sans passer au magasin. Elle lit les étapes à voix haute et accepte les commandes vocales, pour que vous ne touchiez pas un écran avec du poulet cru sur les mains. Et elle importe depuis Paprika, AnyList, Crouton et ReciMe : l'essayer ne veut pas dire retaper votre bibliothèque.

Elle fonctionne sur iPhone, iPad, Mac, Android et le web. Le forfait gratuit inclut toutes les fonctionnalités ; ce que les forfaits payants achètent, ce sont des limites mensuelles plus hautes sur les parties coûteuses, à savoir les imports, les remix et les minutes de voix. Sugo+ est à 59,99 $ par an et Famiglia à 119,99 $ par an.

Soyons clairs sur la contrepartie : Sugo est la plus chère des trois, et elle a trois semaines de plus que cet article. Paprika a treize ans d'aspérités poncées. La liste d'AnyList est meilleure que la nôtre sur la tâche précise de deux personnes dans deux magasins.

Les trois côte à côte

✅ disponible en gratuit · ⚠️ limité ou partiel · 💰 nécessite un forfait payant · ❌ indisponible

Alors, laquelle

Achetez Paprika si vous voulez payer une fois et posséder votre bibliothèque, si vous cuisinez depuis des sites de recettes, si un ordinateur fait partie de votre façon de travailler, ou si quelqu'un dans la maison est sous Windows.

Abonnez-vous à AnyList si la liste de courses est au centre de votre vie alimentaire, si vous vous coordonnez avec d'autres personnes en plein magasin, et si les recettes sont un bonus plutôt que l'essentiel.

Essayez Sugo si l'essentiel de ce que vous enregistrez arrive en vidéo, en capture d'écran ou en photo, et si la question sur laquelle vous bloquez vraiment est quoi faire ce soir plutôt que où vous aviez rangé quelque chose.

Si vous hésitez encore, le comparatif des cinq applications couvre aussi Crouton et ReciMe, et il existe un comparatif direct entre Sugo et Paprika et un entre Sugo et AnyList.