02 / Modo cocina

Harina en tus manos. Sigue cocinando.

El modo cocina convierte una receta guardada en un compañero tranquilo de encimera: un paso legible, su temporizador y los ingredientes que todavía necesitan tu atención.

Paso a pasoTemporizadores incorporadosPara manos ocupadas
9:41
Cocinando · pasta con tomate aplastado a mano
PASO 1 DE 5
Calienta el aceite de oliva y echa el ajo laminado, con suavidad.
AJO · SUAVE
1:30
Ajo · 3 dientesLAMINANDO
Aceite de oliva · 3 cucharadasVERTIENDO
San Marzano · 800 g
Albahaca · 1 puñado
Sal marina · al gusto
di «siguiente» · manos libres
En la cocina

Una receta debe saber cuándo apartarse del camino.

i. leer

Una instrucción, lo suficientemente grande como para echarle un vistazo.

No tienes que pellizcar una página larguísima mientras la sartén se calienta. La instrucción actual ocupa el espacio que merece.

ii. temporizar

Mantén el fuego lento donde puedas verlo.

Los pasos con temporizador ponen la cuenta regresiva al frente, con pausa y reanudar listos cuando la cena da un giro.

iii. terminar

Marca los ingredientes al usarlos.

Aceite vertido, albahaca esperando, sal al final. Los pequeños detalles siguen visibles mientras avanza la receta.

El ritmo de esta noche

Machacar. Cocer lento. Probar. Servir.

Empieza desde cualquier receta guardada en Sugo. El modo cocina mantiene el plato en orden mientras avanzas por la preparación, el fuego y el toque final.

Es para pasta entre semana, salsa dominical y todas las recetas donde leer debería ser más fácil que limpiar la pantalla.

Cómo funciona el modo cocina

Lo que hace de verdad

Abre una receta guardada y entra en modo cocina. La pantalla aparta todo lo que no sea el paso en el que estás: sin cuadrícula de fotos, sin comentarios, sin volver al principio de una página larguísima. Una instrucción en grande, el temporizador que le corresponde y los ingredientes que ese paso necesita.

Los pasos que llevan un tiempo dentro reciben un temporizador de verdad, no una nota que dice veinte minutos. Sugo lee la duración dentro de la instrucción al importar la receta, así que «cocer a fuego lento 20 minutos» llega como una cuenta atrás que puedes iniciar, pausar y leer de un vistazo desde el otro lado de la cocina. Pueden correr varios a la vez, porque una cena suele ser tres cosas que terminan en momentos distintos.

Los ingredientes se van marcando según entran. Parece una tontería hasta que, cuatro pasos más adelante y con una cuchara mojada en la mano, intentas recordar si la sal ya fue.

Cocinar sin tocar la pantalla

Hay dos caminos sin manos, porque no todas las cocinas son iguales. Di «Hey Sugo» y pide el siguiente paso: se lee en voz alta y la receta avanza. Funciona cuando la habitación está lo bastante tranquila para hablar.

Cuando no lo está, y una campana extractora a tope basta para que no lo esté, puedes avanzar con un guiño. Ojo derecho para seguir, ojo izquierdo para volver. La imagen de la cámara se analiza en tu dispositivo y nada de tu cara se sube ni se guarda. Necesita una cámara frontal tipo TrueDepth, así que un iPhone antiguo no podrá, y la función está desactivada hasta que la enciendes.

Ambas son opcionales. El modo cocina funciona perfectamente como una pantalla que se toca.

Lo que no hace

No se adapta. Sugo no sabe que tu horno calienta de más ni que tu sartén es más pequeña que la que suponía la receta: los tiempos y las temperaturas son los de la receta, no un consejo. Comprueba la comida antes de servirla.

Avanzar por una receta ya guardada no necesita conexión, pero el asistente de voz sí, porque el modelo que te responde no está en el teléfono.

Y no mantendrá la pantalla encendida si tu teléfono decide lo contrario por batería, así que en un guiso largo conviene enchufarlo.

Preguntas sobre el modo cocina

¿El modo cocina sin manos es gratis en Sugo?

Sí. El modo cocina sin manos con pasos por voz está en el plan gratuito de Sugo, sin límite de tiempo y sin tarjeta. El sous-chef de voz en tiempo real, que conversa mientras cocinas en lugar de leer pasos, forma parte de sugo+ por 7,99 $ al mes.

¿Cómo paso al siguiente paso sin tocar el móvil?

De dos formas. Di «Hey Sugo, siguiente paso» y la instrucción se lee en voz alta. O activa el avance con guiño: ojo derecho para avanzar, ojo izquierdo para volver. El guiño necesita un iPhone con cámara frontal TrueDepth y está desactivado hasta que lo enciendes.

¿Sugo graba mi cara o mi cocina?

No. La detección del guiño analiza la imagen por completo en tu dispositivo. No se sube ni se guarda ningún dato facial, geometría facial ni imagen de cámara. El micrófono se usa mientras el asistente escucha, y los clips cortos de la palabra de activación solo se suben si activas el ajuste que ayuda a mejorar «Hey Sugo».

¿Los temporizadores se inician solos?

No, los inicias tú. Sugo detecta la duración dentro de un paso al importar la receta y le engancha un temporizador, así que la cuenta atrás es un gesto en lugar de algo que configuras a mano. Pueden funcionar varios a la vez.

¿El modo cocina funciona sin conexión?

Avanzar por una receta que ya tienes guardada funciona sin conexión. El asistente de voz no, porque el modelo que responde corre en un servidor y no en el teléfono.

¿Qué teléfonos admiten la cocina sin manos?

Sugo es por ahora una app de iPhone, en beta abierta mediante TestFlight. El control por voz funciona en cualquier iPhone que la ejecute. El avance con guiño necesita además una cámara frontal tipo TrueDepth, lo que deja fuera los modelos antiguos.

Beta abierta

Pon una buena cena en la mesa.

Sugo está en beta abierta en iPhone. Únete por TestFlight y empieza a guardar las recetas que de verdad cocinas.

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