La cena empieza con lo que ya tienes.

La mayoría de apps de recetas responden a «dónde guardé aquello». La pregunta difícil es la que te haces a las siete de la tarde delante de la nevera abierta: qué puedo hacer, ahora mismo, sin salir.

La despensa de Sugo responde a esa. Le dices una vez qué hay en la cocina, y Sugo compara esa lista con todas tus recetas guardadas. Las recetas que puedes cocinar hoy suben arriba, con cuántos ingredientes aprovechan. Las que se quedan a un ingrediente dicen cuál falta, para que decidas si un limón merece el paseo.

Todo control de despensa falla por lo mismo: el papeleo. Si mantener la lista cuesta más de lo que ahorra, se abandona, y entonces es peor que inútil, porque se equivoca con seguridad.

Por eso Sugo apunta al mínimo esfuerzo. Los básicos entran una vez y se quedan: aceite, sal, pasta, tomate en lata. Las cantidades son opcionales y solo compensan donde quedarse sin algo importa de verdad. Puedes pasar el teléfono por un estante con el escaneo en vivo, o fotografiar la compra, y dejar que Sugo lea lo que hay en vez de teclearlo. Cocinar una receta puede retirar sus ingredientes.

No hace falta que sea perfecta para servir. Una despensa más o menos correcta sigue sacando las tres cenas buenas.

No controla caducidades ni te dice que las espinacas se han puesto malas. Un escaneo ve que las espinacas están, no cuánto tiempo llevan ahí, y un control de fechas que mantienes a mano es exactamente la tarea que esta función quiere evitar.

No pesa lo que tienes. La coincidencia va por ingrediente, no por cantidad: una receta que pide 400 g de harina coincidirá con un bote donde queda una cucharada. Trátalo como una preselección, no como un inventario.

Y trabaja con tus recetas guardadas, no con todo internet. La pregunta es «qué puedo cocinar», no «qué existe».